[Андрей]

Сгоняли сегодня в лес по грибы, набрали белых на жареху, а вот кушать их не захотелось, грибы нереально горькие. Вопрос к  специалистам по чешским грибам, в чем может быть дело? Жарим - парим как всегда, никогда такого не было. 

[Принц Датский]

Сей диагноз мне неизвестен.
Поменяй белые, например на вот эти.

[alex_vorot]

Вот-те на!!!! Китайцы уже грибы подделывать начали....)))

[faraway]

Слушайте! А может, у грибов, как у огурцов - если жара и не поливают, то начинают горчить?
Но вообще, если серьезно, с детства помню, что ложный гриб даже при высокой степени похожести на оригинал от настоящего белого отличает горечь. Надо, простите, языком слегка попробовать трубчатую подушку. Если горчит - выкидывать нафег.

Во всяком случае так меня учили.. Может, неправильно)

[Елена-zb]

faraway (17 August 2010 - 15:11) писал:

Слушайте! А может, у грибов, как у огурцов - если жара и не поливают, то начинают горчить?

А я думала, если жара - то и грибов нет)))

[faraway]

Но если они всё же выперлись? Мало ли - живучий вид, естественный отбор ))))

[Hiker]

faraway (17 August 2010 - 11:11) писал:

Во всяком случае так меня учили.. Может, неправильно)

Меня тоже так учили , до сих пор практикую, если есть сомнения , а в сильную жару даже съедобными можно отравиться, по ящику каждое лето предупреждают...

[faraway]

В наших широтах и в лес-то сейчас не пойдешь.. какие уж грибы!

[Елена-zb]

faraway (17 August 2010 - 15:28) писал:

какие уж грибы!

Жареные, печеные...

[Hiker]

faraway (17 August 2010 - 11:28) писал:

В наших широтах и в лес-то сейчас не пойдешь.. какие уж грибы!

Аналогично, разве только шампиньоны в супермаркете поискать...

[Принц Датский]

Hiker (17 August 2010 - 09:34) писал:

Есть гриб, очень похожий на белый, но горький на вкус

Дык Андрюша ж не в пустыне сАхара родился. В грибах должен разбираться.
Сказал горчат белые, значит горчат белые. И сё тут.

А может воТка, грибы запивать, была горькая/левая, Андрюша?

[faraway]

Дык Андрюша ж, Толь Палыч

Принц Датский (17 August 2010 - 20:15) писал:

не в пустыне сАхара родился.

в вотке-то разбирается, поди

[Андрей]

Толь, не поверишь, я ее родимую скоро как три месяца не нюхал. А с грибами я дружу, с детства грибалкой занимаюсь и что есть белый или ложный, в курсе. 

[alex_vorot]

Андрей (18 August 2010 - 02:23) писал:

я ее родимую скоро как три месяца не нюхал.

Предлагаю понюхать. С 17-го по 19-е сентября в Йизере. Как?

[Андрей]

Саша, я бы с удовольствием, но нет возможности, вообще. Есть окно 18 сентября, да Изера неблизко, а 19-го я должон быть к обеду как огурец. Но! понюхать я бы с удовольствием, правда только в столице Чехии, в каком-нибудь приличном ресторанчике, с хорошей кухней, например  здесь, кормят отлично и самое главное недорого для центра, Старомак всего в 50-ти метрах.  

Мощный десант в горы хотелось бы запланировать на вторую середину октября, с водкой, баней, песнЯми.

[alex_vorot]

Андрей, ну так давай на 18-е и запланируем мини сходку в столице. Вторая половина октября у меня не получится.

[Андрей]

Не вопрос, организуем

[Prazak]

В тему. Часто езжу в Добриш. 50 км от Праги. А перед Добришем есть лес. Большой. Очень много грибов и грибников, собирающих их. По-крайней мере все мои знакомые именно туда ездят по грибы. Рекомендую.

Автобус от остановки Andel - Na knižeci. Номер атвобуса - D98, платформа №7, цена 44 кроны в одну сторону.

[Принц Датский]

Внимание.
У меня на даче появились грибы.
Значит они появились и в лесу... Мне некогда, но у кого с временем посвободнее - пробуйте.

Прикрепленные файлы

•  DSCN0448.JPG (379,1К)
  Количество загрузок:: 15

[Андрей]

Ух ты, надо ехать.