[Ury7]

Подозреваю, что очень сытно..))

[Андрей]

Пусть и повтор, но мое ведь. Выкладываю одно из самых мною любимых блюд - манты по сибирски))) Тесто делаю по типу пельменного, фарш состоит из трех видов мяса + лук, все части делаю равными, т.е. по 1/4 от общего объема кручу говядину, свинину, режу лук и рублю баранину. Лепим, готовим и употребляем, выглядит таким образом.

[Орель]

Андрей, ну это просто шедевр!
Кстати, никогда не пробовала чтоб настоящие, сибирские.

[Artcabrio]

Хоть и повтор,опять скажу: На ночь нельзя смотреть такие картинки!...

[Андрей]

Орель (27 September 2009 - 21:04) писал:

Кстати, никогда не пробовала чтоб настоящие, сибирские.

заходи

[Орель]

Андрей, спасибо! Вот тока билет на летадло куплю

[Елена-zb]

Андрей, интересно, всегда считала, что манты - казахское (узбекское), вообщем среднеазиатское блюдо. Но сибирский рецепт у тебя практически такой же. Только мы обычно полностью закрытые делаем. Ну и казахи свинину не добавляют. А фото замечательные - я прям запах почувствовала...

[Андрей]

Но у вас без свинины?

[Елена-zb]

Я, как русская, делаю со свининой. Люблю и только с бараниной. А вообще недавно для себя открыла конину. Очень вкусное мясо, оказывается.

[krumlov]

У нас татары колбаску конскую делают и продают. Вкусненько

[Судьба]

Вроде сижу не голодная, но зашла в тему аж слюнки потекли

[Ury7]

А ты всё о еде...

[Судьба]

По пельменям сильно соскучилась, у меня они не вкусные получаются, а так пельмешек охота.

[Ury7]

Натали, не хлебом единым, да и не в такой-то час...

[Судьба]

Живот - это жизнь, лишиться его, значит, умереть

[Андрей]

Судьба (28 September 2009 - 01:17) писал:

По пельменям сильно соскучилась.

Наташенька, сам лепил, заходи

[Судьба]

Да что же вы меня соблазняете на ночь глядя? Вот почти уверена, что сегодня мне будут сниться пельмени

[Ury7]

А у меня пельмени в холодильнике есть,самолично слепленные
Тесто:
6 стаканов муки, 1,5 воды, 2 яйца, 1 ч.ложка соли.
Фарш:
50\50 говядина\свинина +лук,чеснок,яйцо(не обязательно)
По фаршу объяснять не надо я думаю,а по тесту расскажу.
2 стакана муки завариваем в 0.5 стакана кипятка,а потом добавляем все остальное,вымешиваем и кладем в полиэтиленовый пакет и даем настояться 30 мин.

[Андрей]

Раз пошла такая пьянка, выставлю еще тесто-мясного произведения, беляшики!







И пирожки на десерт))))

[Судьба]

На секунду показалось, что я запах чувствую