[Ury7]

Да и так все знают,как утку делать..)))
Ну да ладно.
Берём утку,опаласкиваем её,вытираем насухо и натираем внутри и снаружи солью,перцем,тмином(тмин не жалеть),а внутрь накладываем яблоки порезанные дольками.и выкладываем на противень или специальную посуду.

Засовываем её в духовку и выпекаем:

Приятного аппетита!

[Орель]

Ух, Йуро, аппетитно, а яблоки из утки так и прут

[faraway]

Эх! Что со мной ты, Юрка, делаешь! Без ножа режешь! Ах как жаль, как жаль, что моя утиная история подарена не на тот ресурс...

[Ury7]

Ир,если сохранены фотоархивы,то тебе ничто не мешает их продублировать тут,вед авторское право принадлежит тебе..))))))

[faraway]

вот.. Юра, добавляю в галерею свой образ утки))) Всем внимание: готовилось по Юриному рецепту и под его чутким виртуальным руководством)))

[Ury7]

Тогда нет выхода у тебя,придется повторить подвиг!

[Ury7]

Ляпота....побежал в магазин за уткой!

[alex_vorot]

Всё блин, сегодня же куплю утицу и изжарю ея. Юр, а запекать я так понял 1 ч 30 мин?

[Ury7]

Где-то так Алекс, я по готовности смотрю, иногда 10-15 минут добавляю в конце,когда переворачиваю,да,забыл сказать,пару раз её полить надо вытопившимся жиром.

[alex_vorot]

О! Её ещё и переворачивать надо? Ты об этом не писал...

[faraway]

Да он ваще, Саш, дюже неподробно изложил))) Меня тогда в чате инструктировал, как на свадьбу..)))))
Сказал так, када родимую препаририруешь уже и попинс с яблоками ей заметелишь чем-нить (я нитками зашила) ставишь в духовко и где-то полчасика не трогаешь, а потом начинаешь поливать вытопившимся жиром каждые 15 минут. А потом (не помню, как Юрик советовал) но я где-то минут за 30 до готовности перевернула девицу-красавицу и обратно перевернула уже буквально за 5 минут до готовности.. как-то так)
Не умучайся только от запахов в процессе)) оооочень соблазнительно)))

[alex_vorot]

Спасибо, Ир за подробности.... Отчитаюсь как смогу..

[vkononov]

Ну, кто угадает, что это у меня такое было сегодня на обед?

[Ury7]

Лагман?

[Елена-zb]

Дак бешбармак. Однозначно.В пиалке - сюрпа (сурпа)

[krumlov]

Я так понимаю, что по утиному рецепту и гуся можно готовить? Он же тоже жирный

[Ury7]

Да Олег, можно, только время приготовления дольше и обязательно внутрь гуся необходимо 1/2 стакана воды влить и поливать жиром почаще.

[vkononov]

Елена-zb (26 September 2009 - 15:27) писал:

Дак бешбармак. Однозначно.В пиалке - сюрпа (сурпа)

Совершенно верно!





Юра, супруге оценка - неуд. Потому что не балует тебя она, похоже, такими явствами
Или я ошибаюсь?

[Орель]

Суп с блинами?)) А как это едят?? Руками: блины в суп или поливают сверху супом?

[Ury7]

Не балует Володь...пельмени и то самому приходиться лепить...грит нефиг выёживаться, надо кушать, что дают..)))))
Зато борьщи, супы и украинские блюда у неё получаются отменно, а бешбармак и иже с ним не украинская....