[Красноярец]

При отказе от С2H5OH вкусовые ощущения обратно обостряются. Кстати, начинаешь чувствовать, как чехи все с полной дури пересаливают.

[Орель]

Еще поголодать пару дней оченно помогает (назад в детство?)) Потом все такое вкусное!

[Красноярец]

Угу, причем, не только питания касается.

[Орель]

Обновлю тему Намедни приготовила обалденное мясо. Заковыка в соусе!
Фото нет, бо сожрамши моментально

Мясо с баклажанами, кабачками и соусом

Ингридиенты на глаз берем, по желанию.
Мясо - свинина, говядина
Лук - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Кабачок, цуккини - 1 шт.
Болг. перец - 1 шт. (по желанию, в рецепте не было)

Для СОУСА:
Лук - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Петрушка - пучок
Кориандр - 1 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Паприка, красный перец, соль по вкусу

Мясо нарезаем кусочками маринуем, обжариваем в режиме Выпечка 40 мин. За 15 мин. до окончания добавляем лук, морковь. Отдельно на сковороде обжариваем баклажаны и цуккини, порезанные кубиками.

Пока мультя готовит, делаем соус. В блендере смешиваем овощи и петрушку, помидоры очистить от шкурки, обдав кипятком. Добавляем 100 гр воды, специи, чеснок мелко рубленный и доводим до кипения.

Мясо ставим в режим Тушение на 1 час. Я долила грамм 50 воды. Через полчаса добавляем овощи, болг. перец и соус. Все.

Очень вкусное мясо! Я использовала половину соуса, вторую поставила в морозильник. Им можно макароны заправлять.
В оригинальном рецепте соус готовят без помидоров. Я сделала, без помидоров соус просто ядерный получается.))

Можно приготовить и обычным способом. Вместо тушения в духовку на 30 минут под крышкой. И еще дать постоять в духовке 10 минут

[Sonata]

Спасибо, Людмила, за рецептик, утащила в закладки!

[Красноярец]

О, обратно за мультиварку пишут....

[Орель]

Ты опять за свое?! — Не опять, а снова. ...

Наташик, на здоровье!

[Artcabrio]

Красноярец (06 Июль 2011 - 14:37) писал:

О, обратно за мультиварку пишут....

И не говори...

[vkononov]

Надо полагать, они название темы прочитали...

[Маринка]

А я сегодня на завтрак в мультварке кашу овсяную варила с молоком, вкусно, прям как в пионерском лагере

[Альбертовна71]

Мы с ребенком часто такую кашку делаем...

[Маринка]

Я в мультиварке обычно или рисовую или гречневую кашки готовлю, а тут решила геркулесивую сделать :-))) Лена,что -то мне тут так захотелось баклажанную заморскую икру приготовить в мультиварке,аж чешуся! Ты не делала?

[Альбертовна71]

Делала что-то типа икры... Сначала на "выпечке" обжарила лук, потом добавила мелко нарезанные баклажаны, морковку, болгарский перец, и на "тушение" до конца программы. Ближе к концу посолила-поперчила, всякой зелени накидала. Получилось вкусно.
А еще кабачковую икру делала, такую, как в детстве раньше в банках была...

[Маринка]

Спасибки за рецепт, завтра попробую

[Альбертовна71]

Еще чеснока можно добавить, а то я всё думала, чего же не хватает...

[Орель]

Альбертовна, а разве в такую икру помидорку не нада добавлять?
У нас так готовят, с помидоркой. А твой рецепт - соте. В моей кухне так

Как готовили в пионерском лагере не помню. А как в детском садууууууу...

[Альбертовна71]

Орель (24 Июль 2011 - 22:56) писал:

Альбертовна, а разве в такую икру помидорку не нада добавлять?
У нас так готовят, с помидоркой.

Так я и писала, что "типа икры"... Что было, то и забросила в мультиварку... Потому как точного рецепта сама не знала...

[Орель]

А Гугл в помощь?
О, сегодня сделаю "типа икры" Овощи имеются)))
Здорово, что форум есть

[Маринка]

Вчера вечером все-таки сделала в мульварке икру заморскую, баклажанную. Обжарила на режиме"Выпечка" лук и морковку, туда же позже запустила мелко нашинкованные баклажанчики, помидоры ,протертые на терке, много зелени, удобрила специями ( муж привез из Сочи), сама даже не знаю как называются, добавила маленько водички и все это добро готовилось у меня на режиме "Тушение" :-) Получилось очень вкусно. Даже муж, который ничего без мяса есть не любит ( сладкое исключаем), очень нахваливал.
Лена, а про чеснок я совсем забыла :-)))

[Красноярец]

Шо-то тихо за мультиварку. Экстаз прошел?