[Margarita]

Красноярец (22 November 2010 - 12:36) писал:

Да-да, ближе Вильнюса))

И ехать через Баварию и Голландию
А не через польские краковяки.

[Margarita]

За Жупилер - хорошее столовое пиво - 1.10, за Дювел - вариант уже для пацанов - 1.50
Но!
У них не бывает 0.5 Только по 0.33.

[Красноярец]

Тут засада и прячется. В Кельне тоже рубль-полтора, но! приносят мензурку 0,2. Хошь в глаз закапывай, хошь цеди, как микстуру. Однако же, все равно, цены в вашей Фландрии радуют-с...

Margarita (22 November 2010 - 12:38) писал:

И ехать через Баварию и Голландию

О чем и Sprache.

[Margarita]

Красноярец (22 November 2010 - 13:11) писал:

Тут засада и прячется. В Кельне тоже рубль-полтора, но! приносят мензурку 0,2. Хошь в глаз закапывай, хошь цеди, как микстуру. Однако же, все равно, цены в вашей Фландрии радуют-с...

Тут засада в другом, оно крепкое обычно и такое... Лонг-дринк... Сидишь, тянешь, общаешься за жизнь, хорошо...

На бензин цены еще больше радуют )

[Красноярец]

И шо вы себя в Городе-герое мучаете...

Margarita (22 November 2010 - 13:14) писал:

Лонг-дринк...

Оно ж остынет, будет, как ослиная.

[Margarita]

Красноярец (22 November 2010 - 13:16) писал:

Оно ж остынет, будет, как ослиная.

Ну не до такой же степени )

Мы не мучаем, мы выжидаем

[Красноярец]

Margarita (22 November 2010 - 13:18) писал:

Мы не мучаем, мы выжидаем

Понял. Терпите.

[Орель]

vkononov (22 November 2010 - 09:23) писал:

Дочка шефа, как увидела этот девайс да послушала о нём наши байки, так тут же заказала такой себе. И то, что инструкции и надписи там все только на русском, её ничуть не напугало

Итого за крайний месяц посредством меня и/или моих коллег для Чехии приобретено 4 мультиварки. Одна из них - в подарок моей сестре из Белоруссии, где по её словам такая штука стоит 500$. Крайний раз коллега из Питера привёз на самолёте 2 мультиварки. Сказал, что реально самолётом можно привезти 3 штуки за раз

А мы? А нам байки?
Что готовят чешские коллеги? Хочется чего-нибудь из чешской кухни

Margarita (22 November 2010 - 10:24) писал:

В мультиварку закладываем 211 граммов кильки, 130 граммов сушеного леща, добавляем томат, столовую ложку соли, ставим на режим "обжарка" через час заливаем литром Джеймсона, добавив черный перец горошком и лавровый лист, оставляем еще на 40 минут на режиме "тушение". Перед подачей на стол можно украсить черным хлебом, салом и дольками лимона.

Ржала)))
К салу? лимон? Эх... - ЧесТнок!

[Margarita]

Орель (23 November 2010 - 09:31) писал:

Ржала)))
К салу? лимон? Эх... - ЧесТнок!

Да, на этом форуме народ не смутишь килькой, тушеной в Джеймсоне, но вот лимон к салу... фиии...

Но мне простительно, мне балтийская килька исторически ближе, нежели сало; учусь, исправлюсь.

[Орель]

0lga, спасибо ра рецепт! Как раз намедни купила пару пачек творога для запеканки. Хотела испечь по вашему рецепту. Но. При наличии отсутствия манки пришлось поискать другой. Нашла. И без муки!

Творожная запеканка без муки

Продукты:
Творожная масса с изюмом - 500 гр
яйца - 3 шт.
сметана - 100 гр
крахмал - 2,5 ст.л.
сахар по вкусу (я не добавляла, творожная масса сладкая)
ванильный сахар

Белки отделить от желтков и взбить до образования пены. Отдельно смешать желтки, творог, сметану, крахмал, ванильный сахар. Добавить взбитые белки - осторожно, чтобы не пропала воздушность.

У меня масса получилась жидкой, и я добавила столовую ложку муки. И соду, погашенную уксусом. - это мои нововведения.

Мультиварку разогреть - режим Выпечка 65 мин. Смазать сливочным маслом дно и бока. Вылить творожную массу. Сверху можно посыпать изюмом, курагой. Я посыпала сушеной клюквой.
После окончания выпечки оставить на подогреве минут на 30 - 40.

Получилась очень нежная и вкусная запеканка:

[Орель]

Margarita (23 November 2010 - 09:42) писал:

Да, на этом форуме народ не смутишь килькой, тушеной в Джеймсоне, но вот лимон к салу... фиии...

Но мне простительно, мне балтийская килька исторически ближе, нежели сало; учусь, исправлюсь.

Традиции...
Рита, я впервые попробовала сало в 30 лет.

[Красноярец]

Я настоящее сало впервые попробовал в крайнем январе, когда Юрка привозил в Прагу.

[Орель]

Люди добрые! Подскажите, плиз. Вчера готовила манты, сфоткать не успела - съели)) Они получились сухие внутри. Помнится, где-то на форуме что-то говорили. Подскажите, - что не так? Рецепт выкладываю.

Манты

Тесто:
мука - 1,5 стакана
вода - 1\4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль по вкусу

Фарш: 0,5 кг свинины и говядины
лук - 1 шт.
специи

Тесто замесила в хлебопечке, очень удобно и перемешивается хорошо. Оставила постоять минут 30-40.
Раскатала лист толщиной где-то 2 мм, чашкой нарезала кружки.
В фарш добавила мелко порезанный лук и специи.
Выложила фарш на кружки и слепила конвертики.
В смазанный сливочным маслом поддон для варки на пару мульти выложила манты. Режим Варка на пару 50 мин.

Манты получились вкусные, но сухие. Фарш прям сбился в комок.

[Орель]

Красноярец (23 November 2010 - 10:06) писал:

Я настоящее сало впервые попробовал в крайнем январе, когда Юрка привозил в Прагу.

Юра, небось, сало на рынке покупал В магазинах совсем не то.
А вот когда сало с мясными прослойками, да замороженное, да с чесночком да под водочку...
И всенепременно зимой. Да с мороза... Летом не так вкусно

[Красноярец]

Под Джеймсончик на Летне, морозец такой был легкий, эх, хорошо, вспоминаю.... Грил, у проверенного дилера сало всегда берет.

[Принц Датский]

Красноярец (23 November 2010 - 10:06) писал:

Я настоящее сало впервые попробовал в крайнем январе, когда Юрка привозил в Прагу.

Отменно. Хотя и не в Праге... и я его пробовал.

Но.
Саша, а что ТЫ делаешь в дамской теме рецептов на Мультиварку?
Аппетит нагоняешь?
Вычисляешь которая из дам луччэ готовит?Думаешь пригодицца?

[Орель]

Я тоже беру на рынке у "своего" продавца. Эх, какие вкусные домашние колбасы - мясная и печеночная - ммм))
А мясные\языковые рулеты! И без всяких ГМО и добавок)))

[Красноярец]

Толя, оно все пригодится в хозяйстве (кулацком). Так из всех тем сюда тусовка переместилась, туточки и тремся.

[Орель]

Полковник, Вы последовательны Неизменная заповедь солдата: подальше от начальства, поближе к кухне!

[Красноярец]

Поближе не то, чтобы к кухне....