[Маринка]

vkononov (18 Апрель 2011 - 12:07) писал:

А что такое мел коко ли бренные вещи? Наверно те, которые вместе с носками сушат, да?

Угу, носки-черевички-стельки , если на улице дождь и сыро

[Красноярец]

А в мультиварке можно?

[Маринка]

Хм, не пробовала ... Жалко ... не пойму только, что именно: мультиварку или носки?

[Андрей]

До меня реально не доходит, что общего между носками и мангалом? Темные мы, из Сибири (нам москалей не понять), мы на нем все больше мясо жарим

[vkononov]

Андрей (18 Апрель 2011 - 17:41) писал:

Темные мы, из Сибири (нам москалей не понять), мы на нем все больше мясо жарим

Вот и я растерялся сперва... Странные они, эти столичные, носки со стельками на мангале сушат

[Красноярец]

Может, они их пекут?

[Маринка]

Москали-москали... во заладили!
Просто одну вещь можно употреблять в разных вариациях. Мангал можно использовать не только для жарки мяса ( согласна-это основаное его предназначенье), но и для,например, запекания картошки в фольге, ну и для сушки намокших детских вещей. Хозяйственные мы

[vkononov]

Хозяйственные - это когда детских вещей сухих про запас полно, а на мангале при этом - мясо жарится. А когда на мангале мокрые носки - это не хозяйство, эта вариация использования мангала бесхозяйственностью называется. Так-то, москали

[Красноярец]

Мясо запекают и тут же стельки сушат... брр!

[Маринка]

Умыл, умыл...

[Sonata]

Т.к. вся неделя после Пасхи праздничная, решила сегодня опять испечь кулич.
Один. В мультиварке. Все субботничные куличи смели еще в понедельник, а хотелось еще...

Замесила тесто, чудесное!

рецепт:
дрожжи 7г сухих или 20г живых
мука 500 г
сахар 100г
молоко 250мл (подогреть)
ванильный сахар 1 пакетик
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 70 г (подтопить в микроволн)
желток 4шт
изюм 200г (замочить в конияке)

Дрожжи развести в подогретом молоке, добавить пару ложек сахара от общего кол-ва
и поставить в тепло мин на 20, чтоб ожили.

Желтки взбить с оставшимся сахаром, ванилькой и солью.
Добавить поднявшиеся дрожжи в яичную смесь, сюда же добавить сл. масло.
Перемешать и вылить всё в просеянную муку.

Далее я взяла обыкновенный миксер со спиральными насадками для теста и стала замешивать.
Когда колобочек меня удовлетворил, помесила его чуток ручками.
Чтобы не лип к рукам смазала стол и руки раст маслом, не стала утяжелять тесто мукой.
Поставила в предварительно нагретую духовку, чтоб подошло.
Через час тесто поднялось. Вмешала в него изюм - вынутый из конияка, обсушенный бумажными полотенцами и обвалянный в муке.

Тесто после этого было отправлено в мультю, на "подогрев" на 20 мин.
Через 20 мин выключила и оставила на часик. Ориентировалась по степени увеличения колобочка.

Выпекала на режиме "выпечка" 65 минут. И еще на час оставила на "подогреве", т.к. пришлось убежать по делам.
Когда пришла, отключила мультю и открыла крышку, дала остыть почти полностью.

Куличик вырос на 9 см. А какой вкусный!!!

[vkononov]

Кулич, да с раскрашенным яйцом и "Докторской" колбасой и кофе со сливками, в воскресенье утром на завтрак (по времени ближе к обеду) - просто супер!

[Андрей]

Воспоминания из детства )))

[vkononov]

Неа, у меня - из Карловых Вар в прошлые выходные

Хотя - да, и из детства тоже. Разьве что в детстве кулич был не из мультиварки да яйца все одного цвета, но по вкусу всё это нынешнему не уступает нисколько

[Андрей]

Ты продукт с эмульгаторами называешь Докторской? Нету Вова той колбаски, нету

[vkononov]

Андрей, ты эмульгаторы вкусовыми рецепторами ощущаешь? Я - нет. А впечатления в голове от присутствия эмульгаторов не портятся, если в этой голове слишком параноидальные мысли не преобладают. Нету той колбасы, но жизнь-то продолжается

[Андрей]

Старость наверное, отсюда и параноидальные мысли ))

[vkononov]

Не. Я думаю не в параноидальных мыслях дело, это другое. Пик яркости вкусовых ощущений человека приходится на 7-10 летний возраст, затем она снижается. Именно поэтому ребёнок запросто съест простую кашу, а нам, взрослым, со временем требуется всё больше соли, перца, кетчупа и майонеза. И поэтому у нас такой стереотип, что в детстве еда была вкуснее, вода - мокрее и т.д. А сейчас нам кажется, что виной всему - какие-то эмульгаторы, или параноидальные мысли, или ещё чего, но на самом деле - это просто возрастные физические изменения вкусовых ощущений. Есть, конечно, и нездоровые ветви, типа веганства и т.п. отголоски параноидальных мыслей, но это изменения психологические - не наш случай

[Андрей]

Однозначно, я законченный мясоед

[Sonata]

Спасибо, ребята, что после моего кулича получился замечательный разговор!!!

Для обладателей мультяшек предлагаю еще рецепт, чудесного блюда, просто отвал башки...